El pisco elaborado en la Región de Coquimbo volvió a obtener reconocimiento internacional. Dos productos provenientes del Valle del Choapa fueron distinguidos en la edición 2026 del New York World Spirits Competition, realizada en Estados Unidos.
Las medallas recayeron en Pisco Bou Legado 40° Reservado Blanco Original, que consiguió oro, y Gran Pisco Montura 46°, que fue reconocido con plata.
Salamanca vuelve a destacar en el mercado internacional
Ambas etiquetas son producidas por Pisquera Bou Legado, empresa ubicada en la comuna de Salamanca.
Para su elaboración se utilizan cepas tradicionales de la zona, entre ellas Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría, variedades estrechamente vinculadas con la producción pisquera del norte del país.
Chile fue el único país del Cono Sur con medallas
Uno de los aspectos que dio mayor relevancia al resultado fue que, en esta edición, Chile se convirtió en el único país del Cono Sur que consiguió reconocimientos en la competencia.
Las dos distinciones obtenidas por el país correspondieron precisamente a los productos elaborados en el Valle del Choapa.
Evaluación se realizó mediante cata a ciegas
El certamen utiliza un sistema de evaluación en el que los jueces prueban los destilados sin conocer previamente su marca ni quién los produce.
De esta manera, la decisión se basa exclusivamente en las características de cada muestra, evitando que el nombre comercial o la trayectoria de la empresa influyan en la calificación.
Fue bajo este mecanismo que Bou Legado alcanzó la Medalla de Oro y Gran Pisco Montura obtuvo la de Plata.
Reconocimiento llega en plena celebración de Fiestas Patrias
Los premios fueron conocidos además en medio de las celebraciones de septiembre y se suman a otras distinciones obtenidas recientemente por la pisquera de Salamanca.
Fernando Antonio Bou Ruiz-Aburto, fundador de Pisquera Bou Legado, valoró el resultado como una nueva muestra del nivel que puede alcanzar el pisco chileno frente a destilados elaborados en otros países.
Valle del Choapa refuerza presencia fuera de Chile
Con estas dos medallas, Salamanca vuelve a posicionarse en competencias internacionales ligadas a la industria de los destilados.
El resultado también permite reforzar la presencia del Valle del Choapa como zona productora de pisco, luego de que sus etiquetas fueran evaluadas junto a productos de distintas partes del mundo y lograran concentrar todos los reconocimientos obtenidos por Chile en esta edición.